Un paseo por cualquier tienda de alimentación permite encontrar
mensajes que acompañan muchos envases y que a menudo resultan confusos para el consumidor.
El interés de la industria por ofrecer productos lo más naturales y
saludables posibles hace que, en ocasiones, se recurra a mensajes que no
van más allá del
marketing. ¿Qué hay de cierto en ciertas
conservas que destacan su contenido en aceite de oliva? ¿Es relevante la
cantidad de fruta que contienen algunos productos que se acompañan del
mensaje "con trozos de fruta"? Conocer estas y otras cuestiones es
importante para que la elección entre
distintos productos semejantes
sea más fácil y nos permita escoger aquellos que más se adecuen a las
necesidades individuales sin sentirnos condicionados por la publicidad.
El siguiente artículo presenta los cinco mensajes confusos más habituales en la alimentación.
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"Con pollo" (salchichas, hamburguesas...). El pollo y
el pavo son dos de las carnes más magras, con menor porcentaje de grasa
en su composición. Este aspecto nutricional es determinante en muchos
casos para escoger productos de charcutería (salchichas, hamburguesas,
carne picada...) con el pollo o el pavo como ingrediente principal. El
resultado esperado es un derivado cárnico jugoso, gustoso, pero menos
graso y calórico. Sin embargo, es fundamental leer la lista de
ingredientes. La realidad es que muchos de estos productos cárnicos
llevan como ingrediente principal la carne de cerdo y añaden pollo o
pavo como un ingrediente más, pero no como elemento mayoritario, aunque
en el etiquetado o en el envase se destaque.
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